Firik cacığı tarifi malzemeleri;

• 1 bardak firik
• 1 kase süzme yoğurt
• ½ kase haşlanmış nohut
• 1 diş sarımsak
• Birkaç dal taze nane yaprağı
• ½ su bardağı su
• Sızma zeytinyağı
• Kuru nane
• Kaya tuzu

Yapılışı;

• Firiği tuz eklediğiniz bol suda 30 dakika haşlayın ve süzüp soğumaya bırakın
• Tuz naneyi incecik kıyın.
• Sarımsağı havanda dövün
• Süzme yoğurda suyu ilave edip birkaç dakika çırparak yağını çıkartın.
• İçine sarımsağı, naneleri, haşlanmış nohutu ve firiği ekleyip güzelce harmanlayın.
• Hazır olan cacığı bol kuru nane ve zeytinyağı ile servis edin.